秘制回锅肉
回锅肉吃起来并不腻的，我反到觉得它是一道开胃的下饭菜。做法： 1、五花肉适量（带皮不带皮的均可），煮至八分熟，晾凉待用。（煮肉的时 候，锅里放少许料酒和一..2007-3-18 17:59:27 - 佚名
正宗红烧排骨的做法
红烧排骨:配 料:猪排骨1.5公斤 ,酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克） 特 色：味道香咸，排骨酥烂，色..2007-3-18 1:24:49 - 佚名
彝家酸菜鸡
《彝家酸菜鸡》菜单主料：土鸡土豆酸菜辅料：蒜小葱花椒干辣椒调料：油味精盐制作：1.把处理好的鸡跺成小块2.把锅烧热后倒入油，油烧热后加入蒜然后炒一下，加入..2007-3-18 1:19:47 - 佚名
景颇蕉香牛肉
景颇蕉香牛肉一、景颇蕉香牛肉主料：牛里脊肉辅料：芭蕉叶、野香菜、生辣椒、香柳、姜、蒜做法：1、将牛肉剁成肉泥，野香菜、生辣椒、香柳切成碎末2、姜、蒜放入..2007-3-18 1:18:47 - 佚名
麻辣烫的底汤配料
麻辣烫的底汤配料!!!菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，..2007-3-18 1:16:20 - 佚名
